オモチで中華おこわ風☆
Description
冷凍庫に眠っていたオモチとモニターでいただいた紹興酒を使って、普通のお米で、もちもちの中華おこわが出来上がりました☆
みつぼんのママ
材料
（５～６人前）
３合
まるもち
２～３個
１本
５０ｇ
２００ｇ
２本
とりがら粉末
大さじ１
紹興酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
砂糖
大さじ２
ゴマ油
大さじ１
しょうが
１かけ（みじん切り）
５００ｃｃ
作り方
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1
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お米は、といで、３０分ほどザルにあげておく。
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2
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おもちは、水につけ切りやすくし、小さめに切っておく。
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3
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人参、豚肉、きのこ、ちくわは、好みの大きさに切る。
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4
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①のお上に、すべての材料を入れ、炊飯器で炊く。
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5
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炊きあがったら、全体をまぜ、オモチ、具が混ざるようにする。
完成☆
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コツ・ポイント
炊きたてよりも少し時間がたったほうが、もち米っぽい気がします。
このレシピの生い立ち
もちもちの中華おこわを、手軽に普通のお米で作れないか…という安易な考えから、出来上がりました☆
モニターでいただいたおいしい紹興酒のおかげでなかなか、おいしく出来上がりました☆
モニターでいただいたおいしい紹興酒のおかげでなかなか、おいしく出来上がりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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