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豆腐は軽く水切りをして１．５cm角に切る、器に＊印の調味料を混ぜ合わせておく、フライパンを熱してごま油をひく
にんにく～白葱までを順に炒め、香りが出てきたら豆板醤も加えて更に炒める、最後にミンチを加え肉がパラパラになるまで炒める。
合わせておいた調味料を流し込み、しばらく煮たら豆腐を加え更にしばらく煮る。弱火にし混ぜながら、水溶き片栗を少しずつ加える
やさしくかき混ぜながら好みのとろみをつけたら、青葱を散らす。出来上がりで～す♪
初めまして♡大好きな茄子でのアレンジレポ♪大感謝です(^^)
れぽ、ありがとう～嬉しいです～♪マーボー豆腐って簡単ですよね
TOモカ
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