なすとピーマンのあげびたし風

Name: なすとピーマンのあげびたし風
Yield: ４人〜
Ingredients: なす １００g; ピーマン ３個; 調味料; しょうがのすりおろし １０g; めんつゆ ５０ml; オイスターソース 大さじ１／２; ごま油 小さじ１

Description

中華風のオリジナル揚げ浸し風なす。
とにかくご飯がすすむ、大人気の一品。
お店の味です。。　お試しあれ♪

１００g

３個

■ 調味料

しょうがのすりおろし

１０g

めんつゆ

５０ml

オイスターソース

大さじ１／２

ごま油

小さじ１

なすやピーマンはあっという間に火が通るので、サッと揚げる位の感覚がいいと思います。
①の切り込みを入れる事で、火の通りや、味の入りが良くなります。

おいしそうななすをいただきましたので…
ショウガの香りのきいた揚げ物を♪

レシピID : 1261670 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/12/26