アサリの春雨中華炒めの画像

Description

春雨がアサリの旨味を吸収して最高の風味♪

材料 (4人分)

500g
1/3本
半分
好きな野菜
適量
生姜チューブ
3〜4cm
にんにくチューブ
2〜3cm
60g
ごま油
大1
鶏ガラスープ
2カップ
☆酒、オイスター
大1
☆塩,こしょう
少々
小口切りあさつき
3本
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    野菜はカットし、戻した春雨は水気を切り、ざく切り

  2. 2

    ごま油で生姜、ニンニク、野菜を炒める。

  3. 3

    アサリ、鶏ガラスープを加え、アサリの口が開いたら☆と春雨加え混ぜる。

  4. 4

    汁気がほとんどなくなったらあさつきをいれる。 お好みで白ごま、七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

炒めるはじめに、赤唐辛子を炒めてもいいです♪ とにかく大好評でした⊃∀`

このレシピの生い立ち

きんぴら春雨が大好評で、アサリ入りの中華版も作ってみたら大好評だったので(^^)
レシピID : 1263264 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/19

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