即席・昆布ダシでキャベツの酢漬けの画像

Description

顆粒の昆布だしで風味を加えると酢の刺激も柔らかになりました。

材料

500g
100g
*酢
大さじ3~4
*塩
小さじ1/2
*砂糖
小さじ1
*昆布だし(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジンとキャベツを千切りにする。

  2. 2

    写真

    ニンジンを水から茹でる。

  3. 3

    写真

    沸騰して1分ほどしたらキャベツを投入し、再沸騰したら水で冷やす。

  4. 4

    写真

    3を固く搾って「*」を加えて混ぜるだけ。

  5. 5

    写真

    密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば数日は食べれます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カロリーコントロールには酢の刺激が口をごまかせていいような。。。。キャベツも余ってたし。
レシピID : 1263292 公開日 : 10/12/03 更新日 : 10/12/03

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