＊ココナッツ＆アーモンドのマカロン＊

ボウルに全ての材料を入れてゴムべらで混ぜる。
水で濡らした計量スプーン（2.5ml使用）で、天板に生地をすくい落とす。

１５０℃に予熱したオーブンで３５～４０分焼く。

※まず最初に卵白の重さを量ります。
その倍量のグラニュー糖とナッツ類を加えて下さい。
シナモンはお好みで。

こちらはアーモンドスライスは入れず、ココナッツファインのみで作りました。

【2016/06/20 参考までに追記】
卵白35g、グラニュー糖55g、ココナッツファイン70gでも十分な甘さでした。