寒い朝に嬉しい♪5分でミルク粥
作り方
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1
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小さめの鍋に水と牛乳を入れてふつふついう程度まで火にかける。ふつふついってきたら塩こしょうを加える。
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2
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1にオートミールを加えて弱火で煮る。2~3分煮たらバターをコーヒー用ポーションを加えて一混ぜして火から下ろす。
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3
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2~3分蒸らす。器に盛って好みでイタリアンパセリ、ベビーリーフなどを添えてもいいです。
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コツ・ポイント
煮立てすぎないように・・・。煮立てすぎると牛乳の蛋白質が固まってしまいます。
このレシピの生い立ち
水だけでオートミールを作って、ちょっと物足りなかったので・・・。