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我が家のマロンタルト

我が家のマロンタルトの画像

Description

秋になると食べたくなるのが栗を使ったスイーツ
ラム酒をきかせたマロンクリームを　たっぷり絞って　さぁ～どうぞ✿

材料 （１８㎝タルト型1個分）

■ マロンクリーム
☆マロングラッセ(ID：1258830 )
200g
☆生クリーム
100cc
☆マロングラッセシロップ
大2
☆グラニュー糖
30g
☆バター(室温に戻す)
10g
☆ラム酒
大1
生クリーム
100cc
砂糖
大1
板チョコ
30g
●タルト生地(ID:701908)
我が家の✿タルト生地参照
●クレーム・ダマンド(ID:701830 )
ＦＰで簡単クレーム・ダマンド参照
●カスタードクリーム(ID:670799 )　1/4量
簡単！レンジでカスタードクリーム♪参照

作り方

  1. 1

    タルト生地 　
    クレーム・ダマンド 　
    カスタードクリーム （カスタードクリームはレピシの１/４使用）を予め用意

  2. 2

    FPにマロングラッセを入れ　細かくする。 その中に残りの☆の材料を入れ滑FPで混ぜる

  3. 3

    砂糖を加えた生クリームをしっかり泡だて
    包丁で刻んだ板チョコを加える。

  4. 4

    クレーム・ダマンドを入れ焼いたタルトを用意し　その上にカスタードクリーム→３の生クリーム→２のマロンクリームを絞る

  5. 5

    仕上げに　飾り用のマロングラッセ　粉砂糖をかければ出来上がり～♪

コツ・ポイント

マロングラッセ　タルト生地　クレーム・ダマンド　カスタードクリームの材料　作り方は 過去のレシピを参考にして作ってください。

レシピの画像は１２㎝タルト型で焼いたもので
この材料なら１２㎝型が3個作れます。

このレシピの生い立ち

栗の美味しい季節　
今年はマロンクリームから手作りして
マロンタルトを作ってみました。
レシピID : 1264574 公開日 : 10/10/21 更新日 : 10/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年9月18日
写真
スリーパンダ
美味しいです(*^ー^)ノ♪主人のお誕生日ケーキに
2011年10月31日
初れぽ
写真
＞ちーちゃん
生まれて初めてのタルト！マロンクリームを絞るのが難しかったです。

マロンいっぱいで美味しそう～♪ れぽ感謝感激です✿

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Ｙasha
我が家のマロンタルト
by Ｙasha