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キウイとりんごのコンフィチュール♪

キウイとりんごのコンフィチュール♪の画像

Description

思い立って１０分で完成～☆りんごとブレンドする事で酸っぱいくて固いキウイが美味しく大変身♪是非お試しを！

材料 （ジャムビン大１瓶分）

キウイ
２個
りんご
１個
グラニュー糖（お薦め）
２００ｇ
レモン汁（ポッカレモン）
大１

作り方

  1. 1

    キウイとりんごは皮を剥いて、ざく切りし、それぞれ別々にフードプロッサーにガッ、ガッ、と切る様にかけ、粗い微塵切りにする。

  2. 2

    ホーローかステンレスの鍋に入れ、グラニュー糖とレモン汁をしっかり混ぜ込む。

  3. 3

    ☆火加減は中火で！弱火でトロトロ煮ない事。そうする事でフルーティーなコンフィチュールになりますよ☆

  4. 4

    耐熱のゴムベラなどで絶えず混ぜ、中火にかけ、沸騰したら、アクをひき、中火のままで絶えずかき混ぜて、３分～５分煮て完成☆

  5. 5

    基本的にグラニュー糖が透明度の高い綺麗な仕上がりになるのでお薦めですが、きび砂糖などもコクが出て、美味しいです♪

コツ・ポイント

通常のジャムのように弱火でじっくり煮ないのでフレッシュなフルーツの味を楽しめます☆時短なので糖度はある程度効かせた方が良いと思います。私はヨーグルトにのせて頂くのが大好き～♪

このレシピの生い立ち

少し固くて、酸っぱいキウィが美味しく変身レシピ☆
レシピID : 1265070 公開日 : 10/10/22 更新日 : 10/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年5月25日
写真
jmari
簡単で美味❀さっぱりしててｋｉｗｉﾊｽﾞﾊﾞﾝﾄﾞも大喜び＾＾♪

ワァ～最高のコメントありがとう＾ｍ＾ヨーグルトにも是非☆

2010年11月8日
初れぽ
写真
コーヒーうどん
思った以上においしくできました。冷ますと味がまとまりますね。

嬉しいコメント、感激～☆林檎とキウイ意外とあうでしょ？

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のべチャン
キウイとりんごのコンフィチュール♪
by のべチャン