サンマの照焼きの画像

Description

サンマの照焼き
ニンニクが利いておいしいよ

材料 (3人分)

半丁
小1本
1本
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆生姜
小さじ1
☆ニンニク
小さじ1
○麺つゆ
大さじ1
○みりん
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    サンマに片栗粉をまぶし、フライパンで両面かりかりにやきます

    ☆を混ぜ合わせ一気に入れて絡ませ完成

  2. 2

    さつま芋はレンジで1分加熱しておきます。
    一口大に切った豆腐をキッチンペーパーに挟んで水切りします。

  3. 3

    豆腐に片栗粉をまぶしごま油で両面炒めます
    さつま芋を炒めたら○を加え絡めます。
    葱を入れて火を止め完成

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてあるからトロミがつき柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

魚嫌いの息子の為あれこれ考えました。
3枚おろしの骨なしなのでパクパク食べれます。
レシピID : 1265154 公開日 : 10/10/22 更新日 : 10/10/22

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