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じゃが芋は皮を剥いて6等分位に切って水にさらす。きゅうり、人参は荒みじんに切る。ウインナーは薄切りに。
じゃがいも、人参をやわらかく茹でる。途中でウインナーも加えて一緒に火を通す。
茹で上がったら熱いうちにフォークで潰す。ここできゅうりを加える。
塩と粉チーズを少々加える。
白湯で溶いた粉ミルクを少しずつなめらかになるまで加える。
お好みで冷蔵庫で冷やして完成です。