絶品！松茸の甘酢

松茸は笠の部分は3ｃｍくらいの短冊に切る。軸の部分は5ｍｍくらいの輪切りにする。

湯気の上がった蒸し器で10分程度蒸す。笠の部分がしんなりすればＯ．Ｋ

すだちの絞り汁と調味料を混ぜ、２を和える。