アンチョビ味のこんにゃく炒め＜おつまみ＞

こんにゃくをサイコロ状に切り湯がき、ざるにあげておく。

鍋にオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れて火をつける。
弱火で。

香りが出てアンチョビが溶けてきたらコンニャクを入れ弱火のまま炒める。