さつまいものおろし和えの画像

Description

素揚げしたサツマイモと、大根おろしを麺つゆで和えるだけ!!

材料 (4人分)

揚げ油
適量
5cm
1袋
麺つゆ
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    サツマイモを3cm幅のイチョウ切りにし、15分くらい水にさらしておく。

  2. 2

    熱湯でしめじを茹でて、冷ます。大根をおろす。

  3. 3

    1のサツマイモを油で揚げる

  4. 4

    ボールに2のしめじ・大根おろし・3のサツマイモを入れ、麺つゆをかけて和える

コツ・ポイント

・サツマイモは必ず水にさらしてください
・しめじの代わりになめこ、なめたけでも良いです

このレシピの生い立ち

チビの芋掘り遠足シリーズ第2弾
レシピID : 1268013 公開日 : 10/10/25 更新日 : 10/10/25

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