リコッタパンケーキ ホットケーキＭで簡単
Description
ｂｉｌｌｓビルズのリコッタパンケーキがつくりたい、、
でも小麦粉とか量るのが面倒・・という時にいかがでしょうか？
でも小麦粉とか量るのが面倒・・という時にいかがでしょうか？
とりかも
材料
作り方
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1
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卵を黄身と白身に分け、白身を角が立つぐらいに泡立てる
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2
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ボウルにホットケーキミックス、水、溶かしバター、塩少々、卵黄を入れ、混ぜる
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3
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リコッタチーズをさっくりと混ぜる。あまり混ぜすぎると粉々になってしまう場合があります。
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4
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卵白を２回に分けて
木ベラ等で切るように混ぜる。
メレンゲをつぶさないように。
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5
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フライパンにバターを溶かし、お玉ですくって、焼く。
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6
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普通のホットケーキと同じように表面がプツプツしてきたら返して焼き、出来上がり。
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7
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ハチミツレモンバターとブルーベリージャム
を添えてみました。
アイスや生クリームもおいしいと思います。
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8
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とにかく家にあるもので作りました。リコッタチーズ用のレモン果汁もポッカです。
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コツ・ポイント
リコッタチーズは ｓａｔｏｓａｖｏ様のリコッタチーズを簡単手作り♪ レシピID :615029 を参照にさせていただいて、作りました。リコッタが粒状に残っているほうが食感、味とも楽しめますので、あまりかき混ぜすぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
ビルズで食べた リコッタパンケーキ 家でも食べたくて作ってみました。 ずぼらなので ホットケーキミックスで挑戦。
ホットケーキはもともと 、モサモサしてしまうのが好きではないので、通常も水多め、溶かしバター 塩を入れて作っています。
ホットケーキはもともと 、モサモサしてしまうのが好きではないので、通常も水多め、溶かしバター 塩を入れて作っています。
