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針馬鈴薯牛巻烏賊竹輪揚

針馬鈴薯牛巻烏賊竹輪揚の画像

Description

ぱりぱりしこしこ・・

材料 （4人分）

じゃが芋
４個
烏賊
１ぱい
■ 塩
■ 小麦粉
■ 牛バラ
■ 卵

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    写真

  3. 3

    写真

    烏賊と塩少々をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけ

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

  6. 6

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    手に水をつけて成型し

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

  9. 9

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    コンガリ焼く

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

  12. 12

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  13. 13

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    千切りじゃが芋を

  14. 14

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    流水にさらし

  15. 15

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    風の当たる場所で

  16. 16

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    少し乾燥させる

  17. 17

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  18. 18

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    烏賊竹輪を巻き

  19. 19

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    小麦粉、溶き卵をくぐらせ

  20. 20

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    針芋をつけて

  21. 21

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  22. 22

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    高温の油で４分程度転がしながら揚げる

  23. 23

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  24. 24

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  25. 25

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 126879 公開日 : 04/01/25 更新日 : 04/02/21

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流
針馬鈴薯牛巻烏賊竹輪揚
by 流