キノコのみぞれ鍋☆
ゼッキーＺ
作り方
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1
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たらの切り身を食べやすいサイズにする。しいたけを薄くスライスする。
白菜を3ｃｍ角に切ります
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2
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シメジを根元の部分
を切ります。
白ねぎを3ｃｍ幅でななめに切ります。
大根をおろします。
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3
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鍋に出し汁を入れ、
たらを入れます。
次にしいたけ、しめじを入れます。
白菜、ねぎを入れ
お酒、みりんを入れます
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4
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グツグツしたら、なめたけを入れ、味噌を溶かします。 火を止めて、大根おろしを入れ、三つ葉を乗せて出来上がりです
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コツ・ポイント
☆大根の汁は先に入れ煮込むとまろやかになります。
☆なめたけは出来上がる寸前に入れましょう。
☆なめたけは出来上がる寸前に入れましょう。
このレシピの生い立ち
キノコを入れた鍋に何か一工夫と思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゼッキーＺ
