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薩摩芋うまぁい味噌炒め★

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Description

薩摩芋料理に困ったら作ってみてぇ〜

材料 （2）

豚小間
100g
薩摩芋(短冊切り)
中1本
アスパラ(薩摩芋の長さに合わして切る)
細いの5本
生姜(千切り)
1/2片
A砂糖
大1/2
A味噌
大1/2
A甜麺醤
大1/2
A酒
大1
A水
大2
Aｺﾁｭｼﾞｬﾝ
小1

作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉揉み込む。熱したフライパンに油適量いれ生姜、豚肉入れる。

  2. 2

    豚肉が軽く色変わってきたら薩摩芋入れて、水大1(分量外)入れふたをし蒸し焼きにする。

  3. 3

    薩摩芋に火が通ったら合わせておいたAを入れ、中火で絡めアスパラ入れて軽く炒めて完成♪

コツ・ポイント

蒸し焼きの時、焦げそうなら水足してね★

このレシピの生い立ち

薩摩芋と味噌って合うよねぇ♪だから作ったの♪♪
レシピID : 1269592 公開日 : 10/10/27 更新日 : 10/10/27

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薩摩芋うまぁい味噌炒め★
by あとウラ