マックごっこ
Description
子どもが大好きなあのハンバーガーを、食パンでなんちゃってレシピ。でも味は…ビーフほぼ100%、ジャンキー味。
材料
作り方
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1
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牛ひき肉に塩コショウをして、よくこねたら、フリーザーバックに入れ、薄くのばし4等分に菜箸で印をつける。これを冷凍する。
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2
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ひき肉にウチにあるスパイスを少し加えると、おいしいです。
ナツメグ、シナモン、オールスパイスなど。
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3
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←①ひき肉の横。みじん切りにした玉ねぎを冷凍する。
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4
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①と③はカチカチに凍らせておく。
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5
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野菜などのトッピングを準備。冷凍玉ねぎは解凍してクッキングペーパーなどで水分をとる。(さらし玉ねぎ)
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6
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凍ったまま①をフライパンにのせ中火で表面を焼いたら蓋をして、火を弱くしてじっくり火を通す。
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7
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食パンを焼く。焼けたらマスタードを塗り、サニーレタス、⑥、ケチャップ、玉ねぎ、チーズをのせもう1枚のパンで挟む。
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8
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少し手で圧力をかけて馴染ませてから切る。
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9
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レシピの写真は子ども用なので、ピクルスマスタードカットですが、↑大人はレタスピクルス増量でどうでしょう?
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コツ・ポイント
冷凍するのがコツです。
ウチにあるスパイスを少し入れるとよりリアル。
ウチにあるスパイスを少し入れるとよりリアル。
このレシピの生い立ち
子どもの大好きなあのハンバーガーをおうちで!