栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯

栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯
サツマイモは皮をむくと栗より栗らしい?美しい黄金色♪美味しいご飯の出来上がり♡

材料 (3~4人分)

3カップ
サツマイモ(紅あずま)
中1本~(大なら1/2本)
●塩(濃いめ)
小2~3
●酒
大2

作り方

1

サツマイモは皮を厚めにむき、1.5cm~2cm角にカットする。10分程度水にさらし、ざるにあけ水を切っておく。

2

といだ米と塩、酒、水を加え混ぜる。水は酒の分の大さじ2を抜いて下さいね。1を上にのせ炊く。

3

おまけ・・・皮は千切りにして、きんぴらや、揚げて食べると無駄がなくなります♪

コツ・ポイント

塩は、サツマイモの甘みを引き立てる為、かなり濃いめになっています。
お好みに加減して下さいね。調味料、サツマイモはご飯を炊く直前に加えないと
ご飯が硬くなるので、気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

栗は高いしむくのが大変^^;忙しい時は栗より安くて美味しいサツマイモに限ります♪
レシピID : 1270477 公開日 : 10/10/29 更新日 : 12/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

18/10/23

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さつまいもが綺麗でおいしいそう❤️塩加減もちょうどいい!有難う✨

nakamucchi

お試し有難うございます!黄金色お見事!美味しそう~♪レポ感謝

17/11/06

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おかわり続出☆シンプルな味付けで甘みをとっても感じられました!!

桜月❀咲良mommy

お試し有難うございます♪気に入ってもらえて嬉しい♪レポ感謝♪

12/11/02

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炊きたてのさつまいもに感動です!塩加減がとってもおいしいかった♡

nakamucchi

お試し有難うございます♪ほっこり美味しそうですね♪レポ感謝♪

11/11/23

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サツマイモがホクホク+たっぷり目で美味しいぃ~♪

*茜*

お試し有難うございます☆美味しい言ってもらえて嬉☆れぽ感謝