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栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯

栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯の画像

Description

サツマイモは皮をむくと栗より栗らしい?美しい黄金色♪美味しいご飯の出来上がり♡

材料 （3～4人分）

米
3カップ
サツマイモ(紅あずま)
中1本～(大なら1/2本)
●塩(濃いめ)
小2～3
●酒
大2

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を厚めにむき、1.5cm～2cm角にカットする。10分程度水にさらし、ざるにあけ水を切っておく。

  2. 2

    といだ米と塩、酒、水を加え混ぜる。水は酒の分の大さじ２を抜いて下さいね。1を上にのせ炊く。

  3. 3

    おまけ・・・皮は千切りにして、きんぴらや、揚げて食べると無駄がなくなります♪

コツ・ポイント

塩は、サツマイモの甘みを引き立てる為、かなり濃いめになっています。
お好みに加減して下さいね。調味料、サツマイモはご飯を炊く直前に加えないと
ご飯が硬くなるので、気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

栗は高いしむくのが大変^^;忙しい時は栗より安くて美味しいサツマイモに限ります♪
レシピID : 1270477 公開日 : 10/10/29 更新日 : 12/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2018年10月23日
写真
nakamucchi
さつまいもが綺麗でおいしいそう❤️塩加減もちょうどいい！有難う✨

お試し有難うございます！黄金色お見事！美味しそう～♪レポ感謝

2017年11月6日
写真
桜月❀咲良mommy
おかわり続出☆シンプルな味付けで甘みをとっても感じられました!!

お試し有難うございます♪気に入ってもらえて嬉しい♪レポ感謝♪

2012年11月2日
写真
nakamucchi
炊きたてのさつまいもに感動です！塩加減がとってもおいしいかった♡

お試し有難うございます♪ほっこり美味しそうですね♪レポ感謝♪

2011年11月23日
写真
*茜*
サツマイモがホクホク＋たっぷり目で美味しいぃ～♪

お試し有難うございます☆美味しい言ってもらえて嬉☆れぽ感謝

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むらさめもんがら
栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯
by むらさめもんがら