簡単ほうれん草のキッシュ☆
作り方
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材料はこんな感じです。コンソメは顆粒の方が良いですが,無ければキューブを包丁で細かくすればオッケーです♪
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2
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サラダ油(分量外)をひき,そこにベーコンを入れて炒める。次にほうれん草,しめじの順に入れ炒める。
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3
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少しかさが減ったら砕いたコンソメと塩コショウを入れて炒めます。全体にしんなりしたら火をとめる。
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4
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パイ生地を伸ばします。解凍しすぎると扱いづらいので,多少硬いくらいから厚さ3mmくらいに伸ばします。
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5
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伸ばしたパイシート2枚を耐熱容器にセットします。見て分かりますが,かなり雑です笑
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6
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といた卵と生クリームを混ぜ合わせたものを,③のフライパンに投入します。具となじむように混ぜる。
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7
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具材を⑤に入れてならします。
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8
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190℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
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9
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あつあつ完成♪
簡単ですよね!
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2011/1/14に話題入りさせていただきました♪みなさんありがとうございます!
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かなちゃいさんがミニ型で作ってくださいました!デリみたいで可愛いし,お土産にも良さそうですね♪
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コツ・ポイント
コツは全然ありません!生クリームも少し使っちゃったなーくらいの量(残り150ccくらい)でもちゃんと出来ました(^^)半量を牛乳や豆乳にすればさっぱりヘルシーになりますし、チーズをたっぷりかけても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
大雑把なお母さんが昔から作ってくれてるこのキッシュ。本当に簡単なのに,なんでかとっても美味しい!どうしてもレシピにしたくて(o´∀`o)
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