簡単にジャガイモコロッケ☆
Happymiku
作り方
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ミックスベジタブルはあらかじめレンジにかけておく。その時お好みでバターを入れてチンすると隠し味になります！
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レンジにかけたジャガイモを熱いうちに、フォークでつぶす。熱いうちにつぶさないと上手くつぶせないのでここは手早く！
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つぶしたジャガイモに先ほどレンジにかけたミックスベジタブルを加え、塩＆コショウで味を整える。
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混ざったら1口サイズに丸めていく。この時手に少量の小麦粉をつけてから丸めていく。
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丸まったら、溶き卵→パン粉てつけ、油てわ上 揚げて完成！！ソースをかけて召し上がれ♪♪
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コツ・ポイント
中の具は今回はミックスベジタブルでしたが、カレー粉をいれたり、挽肉と混ぜたりしてもイイですね！
このレシピの生い立ち
ジャガイモさえあれば、中の具はある物で簡単に作れちゃいますよ。
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