カフェ風☆たらこクリームリゾット
yukari527
作り方
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1
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玉ねぎみじん切りにし、たらこはスプーンなどで身をほぐしておく。
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2
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熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりして飴色になってきたら水を加え、コンソメを入れる。
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4
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コンソメが溶けたら、牛乳とごはんを加えて煮込む。
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5
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ごはんがほぐれてきたら、火を弱め、パルメザンチーズとたらこを加える。
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6
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塩・黒胡椒で味を調える。
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7
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器に盛り、お好みでパセリ、大葉、青ネギ、刻み海苔などをかけて完成です♡
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コツ・ポイント
ごはんは温かいほうが上手にできます。冷やごはんの場合はレンジでチンしてください。
明太子でも美味しいです☆パルメザン→とろけるチーズでも◯牛乳→生クリームで更に濃厚♡
明太子でも美味しいです☆パルメザン→とろけるチーズでも◯牛乳→生クリームで更に濃厚♡
このレシピの生い立ち
よく行くイタリアンのお店で、ランチにたまについてくるたらこリゾットが大好きなんです！でもメニューにはないので自分で試しに作ってみました。
yukari527
