**とろり~ん♡かぶらスープ**の画像

Description

手順も簡単♪味付けも簡単♪
とろとろのかぶらが入ったあったかスープです。

材料 (4人分)

中2個
800ml
コンソメ
2個
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    かぶらの葉は4cm長さに切り、実(?)は4等分(写真)にしてから厚めに皮を剥く。さらに一口大に切る。

  2. 2

    鍋に実と、実がかぶる位の水(分量外)を入れ、蓋をせずに火にかける。沸騰したら中火にして10分、葉も投入して30秒加熱。

  3. 3

    鍋の水を捨て、実と葉をザルにあげる。鍋でベーコンを炒め、火が通ったら湯800mlと実を加え、沸騰したらコンソメを入れる。

  4. 4

    コンソメが完全に溶けたら、塩コショウを振る(味見をしながらお好みで)。葉は、食べる直前にお鍋に入れて温める程度でOK。

コツ・ポイント

葉は、手順②でサッと湯がいて別でおいておき、食べる直前に鍋に入れるだけでOK。直接スープ皿に入れておき、そこにスープを注いでもOK。(葉を入れて長く煮ると葉の色が悪くなるので…。)

このレシピの生い立ち

煮たらとろんとろんになるかぶらが大好きで、よく母に作ってもらっていたスープです♪
レシピID : 1273064 公開日 : 10/12/22 更新日 : 10/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
写真
さとっち★
自家製かぶです~♡コーンもINでとっても美味✿優しい味ですね♫

自家製かぶで作って頂きありがとうございます(*^^*)感謝♪

写真
快くん
にゃんちゃんの真似っ子で揚げで作♪ホントトロリん美味しいよ♥

揚げプラスアレンジありがとう♫リピ激嬉☆スープで温まってね✿

写真
快くん
自家製で~す♪ホントとろとろして美味しいよ♪温まる~♥ゴチでした

自家製カブでありがとー♡とろとろスープで心も体も温めてね♫

写真
monchanママ
畑の小かぶで♬葉も一緒に美味しいスープに感激^^体がポカポカ感謝

自家製カブで作って頂きありがとうございます♡こちらこそ感謝✧