手袋DEおやつ☆スティックチーズ
作り方
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1
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オーブン予熱しておく。
手に使い捨て手袋をして、無塩バター、クリームチーズをボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜる。
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2
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グラニュー糖、卵を入れてよく混ぜ、そのあと粉チーズをいれたら更に混ぜる。
混ざったら小麦粉も入れて混ぜる。
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3
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生地をひとまとめにしてラップに包み、均一な厚さ(5~7㎜)にのばしておく。冷蔵庫で1時間以上ねかす。
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4
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生地を7~10㎜幅にcutする。
長さは好みです♪
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5
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切った生地を天板に並べ、好みのトッピングをして焼成~。
我が家の場合、180℃-13~15分でした。
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6
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粗熱をとって召し上がれ~♪
本日のトッピングはエダムチーズとブラックペパー。
ざらめも好きです♪
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7
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CUPを使ってラッピングしてみました。
これはザラメトッピングバージョン。
CUPの高さに合わせて生地を切りました。
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8
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本日黒ゴマちゃんをトッピングしました。
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コツ・ポイント
生地を均一にのばすと、焼き色も均一につきます。
生地は1時間以上寝かせてから きりましょう。
生地は1時間以上寝かせてから きりましょう。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き ペコリーノの おやつ♪
生地にも トッピングにも チーズを 使いました~。
生地にも トッピングにも チーズを 使いました~。