ちょっぴり大人な黒豆パウンドケーキ

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Description

洋酒をきかせて大人のケーキに仕上げました♪

材料 (20cmのパウンド型一台分)

100g
2個
砂糖
80g
黒豆煮
100g(汁気を切って)

作り方

  1. 1

    無塩バターは室温に戻して柔らかくしておく。オーブンは170度に予熱しておく。

  2. 2

    柔らかくなったバターをボールに入れて、よく混ぜ砂糖を加える。少し空気を含んだら溶いた卵を少しずつ加える。

  3. 3

    篩った粉類、洋酒、汁気を切った黒豆を加えて粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでさっくりと混ぜる

  4. 4

    型に流し込み、170度のオーブンで30~40分焼く。

コツ・ポイント

豆の汁気で重量が変わってくるので、しっかりとキッチンペーパーで水気を除いて下さい。
豆にしっかり甘みがついているので、砂糖はお好みで調節して下さい◎

このレシピの生い立ち

黒豆を使ったレシピを考案中に★
レシピID : 1273963 公開日 : 10/11/02 更新日 : 10/11/02

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