**ニューヨークチーズケーキ**
38☆38
作り方
-
-
2
-
*土台* ビスケットをFPか袋に入れて叩いて粉々にする。溶かしバターを混ぜて型に敷き詰め、スプーンの背で押し固める。
-
-
-
3
-
*チーズ生地* ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。(フードプロセッサーでも大丈夫です)
-
-
-
4
-
クリーム状になったらグラニュー糖を加えてよく混ぜ、★のバニラオイルまでを上から順番に入れていき、その都度よく混ぜる。
-
-
-
6
-
全体に混ざったらザルでこし、型にながす。軽く底を打ち付けて空気を抜く。
-
-
-
7
-
型の底をアルミホイルで覆い、てんぱんに乗せる。てんぱんの半分位まで熱湯を注いだら、160℃で約55分やく★
-
-
-
8
-
焼き色がついたら出来上がり☆ケーキクーラーに乗せて完全に冷めてからが１番カットしやすいですよ♪
-
-
-
9
-
H25.2.25話題入りしました☆作っていただいた皆様、ありがとうございます(*´∀｀)
-
コツ・ポイント
★FPを使うとすごく楽です ★私はいつもマクビティビスケットを１箱使い切ります ★FPを使う場合、ビスケットを粉々にしたら一度ボールに移してから溶かしバターを入れると、FPを洗う手間がはぶけます♪ ★冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです♪
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピ☆１度作って以来、この濃厚さに一目惚れ(*∀*)下手したらお店のチーズケーキ買えなくなります笑
38☆38
