大根とフランクソーセージの洋風煮物

Name: 大根とフランクソーセージの洋風煮物
Yield: ４人分
Ingredients: 大根 ※１ ５００ｇ（中１/２本位）; フランクフルト １パック（３００ｇ）; 【煮汁】; 水（お湯）; 固形ブイヨン ２個; 塩・コショウ 少々; ロリエ（あれば） １枚

Description

大根とフランクソーセージをブイヨンで煮た簡単な煮物です(*^-^)味付けもシンプル！たまには変わった味も良いですよ！

リカ＆チャコ

材料（４人分）

大根　※１

５００ｇ（中１/２本位）

フランクフルト

１パック（３００ｇ）

■ 【煮汁】

■ 水（お湯）

固形ブイヨン

２個

塩・コショウ

少々

ロリエ（あれば）

１枚

作り方

1

冷凍大根は
レシピ974015を
参考にしてみてください！
2

大根は冷凍じゃない時は下茹でしてね！
半解凍後
食べやすい大きさに切ります。
3

フランクは１本を斜めに３等分に切りましたがお好みの大きさでも構いません。
4

煮汁を沸かして２と３を加え落としぶた等してやや弱めの中火で煮ます。
5

大根に串等刺してみて柔らかくなったら火を止めて味を染み込ませます。
6

盛りつけて少し残りの汁をかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

※煮物は煮た後に冷ます事で味が染み込みますので時間があれば放置しておくと良いです。食べる時に温めると良いですよ！
※大根の代わりに蕪で煮ても美味しいです。蕪は早く煮えるので時間が無い時などは良いですよ。

このレシピの生い立ち

冷凍大根があったので簡単な煮物にしました。フランクと大根をブイヨンで煮ただけの簡単煮物です。フランクの味が大根に染み込んでいてたまにはポトフみたいな煮物も良いですよ！

レシピID : 1275147 公開日 : 10/11/05 更新日 : 12/10/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)

2024年3月19日

MULA

今日もリクエストされた^ ^大根ぎれ、+芋としめじ。美味しい^_^

2024年3月18日

+芋、しめじ。美味しい\(//∇//)\

2014年1月11日

大根をこんな風に洋風で食べるのもいいですねウマ～イo(≧∇≦o)

作者コメントを見る

レポ有難う♪たまには洋風に大根を使うのも良い物ですよね！？

2012年11月28日

ゆみらんたん

身体が温まるぅ～♡大根がとろっとろ！美味しい(^○^)

作者コメントを見る

レポ有難う。この時期ならではほっこり料理が良いですよね。

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