大根と鮭のチーズ味噌焼きの画像

Description

お酒のお供にも、ご飯のおかずにも✿
切って重ねたらオーブン任せの、手軽な一品です

材料 (2~4人分)

長さ8cm弱
100g
◎味噌
大さじ2
◎蜂蜜
大さじ1・1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンは240℃に予熱する。
    大根は皮を剥き、8~9㎜厚さ位の輪切りにする。

  2. 2

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    鮭は塩少量(分量外)を振り、20分ほど置く。表面に出た水分をキッチンペーパーで優しく押さえ、8つに切る。

  3. 3

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    ◎は混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    シートを敷いた天板に大根を並べ、鮭を一切れずつのせる。

  5. 5

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    3を塗り広げ、240℃のオーブンで、15分程焼く。

  6. 6

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    焼き上がったら、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

この時期、一段と味わい深さの増す大根。煮物やサラダだけでなく、普段とは少し違う食べ方を、と考えたレシピです。

専門家のコメント

ピノ・ノワール・アティテュード/パスカル・ジョリヴェ(フランス・赤)
味噌やチーズなどの発酵食品には、旨みを引き立てる素朴な赤ワインが好相性。清々しい酸が全体を引き締めるロワールの赤ワインなど。
レシピID : 1275487 公開日 : 10/11/04 更新日 : 10/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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クック1V5K8H☆
大根は最初にレンチンした方が…固かった
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ラマンマディラーラ
大根が手に入り早速!美味しく食べやすく大満足☆御馳走様です^^

上に緑を飾ると盛り付けが一層映えますね!素敵なレポ有難う♪

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つつくみ
レシピカード見つけて思わず(^^)とっても美味しかったです☆感謝

カード見つけて下さり感激です!焼き上がりも綺麗♪素敵レポ感謝

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momo634
ご飯に合う~。有難うございました!(^^)

焼き色がとっても美味しそう!素敵なレポ有難うございます♪