サツマイモのおろし和え

【準備】
サツマイモは、1ｃｍ厚さの拍子木切りにし、水にさらしておく
大根は、おろす

ビニール袋に小麦粉を入れ、その中にサツマイモを入れ粉をまんべんなくつける。

【作り方】サツマイモを油で揚げる。中まて火を通します。

大きめの器に揚げたサツマイモを入れ、軽く絞った大根おろしをのせ、温めた【調味料】を上からかける。

ざっくり混ぜたら完成です。