黒豆ラスク

ふじっ子　おまめさん「丹波黒黒豆」を、すり鉢ですりつぶし、ペースト状にする。

オーブンを、１３０℃に余熱開始。フランスパンは３～４㎜ぐらいの厚さにスライスし、片面にバターを塗る。

２のフランスパンのバターを塗った側に、１の黒豆のペーストを塗る。

１３０℃に余熱したオーブンで、４０分ほど焼く。

触ってみて、裏側がカリッとしていれば完成。

今回使用した黒豆はこちら。つぶしてしまうのがもったいないくらいふっくら大粒です(^_^;)