ガーリックマッシュルーム
meginwales
作り方
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1
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オーブンの余熱開始。
マッシュルームを軽く洗ってキノコの軸を外す
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2
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キノコの軸とニンニクを粗みじんにし、ミンチと一緒にいためる
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3
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火が通ったら弱火にして生クリーム、牛乳、パルメザンチーズ、塩（分量外）を投入してふつふつさせる
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4
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アルミホイルで作った器にキノコの軸が付いてた方を上に向けて並べたものにガーリックソースをかける
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5
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ソースの上に3cm×3cm×5mmに切ったチーズを並べ、その上にチーズよりもちょっと大きめに切った生ハムをセット
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6
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200度位のオーブンでアルミホイルをのせてチーズが柔らかそうになるまでしばらく焼く
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7
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チーズが柔らかくなったらアルミホイルを外して生ハムの角がカリカリする迄グリルで焼く
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8
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お皿に盛りつけてパセリをちらして完成
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コツ・ポイント
チーズはソフトチーズがおすすめです
セミハードやブロックの場合は削ってくださいね
あ、プロセスチーズ1／4でもいいかも
セミハードやブロックの場合は削ってくださいね
あ、プロセスチーズ1／4でもいいかも
このレシピの生い立ち
お気に入りだったのに無くなってしまったカフェのメニューを軽めにアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
