梨カレー
作り方
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1
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梨1/2個をいちょう切りにして残りは、少量の水とミキサーにかける。
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2
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鶏肉は一口サイズに切りバターで焼く。
鶏肉に焼き色がついたらバターを足し切った梨を加え炒める。
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3
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玉葱と野菜を加えて炒め火が通ったら、
ミキサーにかけた梨を加え少し煮込む。
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4
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カレールーを加えて5分煮込んで生クリームを加える。
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5
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日本酒をいれ、最後にしょうが汁を加えて3分煮込む。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理王2でグッチ裕三さんが作った
ファミリンゴカレーをアレンジして娘の為に
作ってみました。
ファミリンゴカレーをアレンジして娘の為に
作ってみました。