ケークサレ

みじん切りのたまねぎ、好みの野菜をバターで炒め、軽く塩胡椒してさましておく。オーブンを180度に予熱。

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをいれ泡だて器で軽くまぜる。

別のボウルに卵、塩、牛乳、なたね油を順にいれ泡だて器で混ぜる。

オーブンシートを敷いた型に出来上がった生地を流しいれ、180度で35分ほど焼く。

中まで火が通れば出来上がり！
この日はほうれん草とパプリカ、半端に残ったペッパージャックチーズを少々加えました。