卵白１個★少量★レンジ簡単ミルククリーム
Description
レンジで簡単１分♪卵黄１個の“カスタード”が好評なので、卵白でやさしい甘さのなめらか“ミルククリーム”を作りました♪
やーこ（よいよい♪）
材料
（★卵白１個分★お茶碗約1杯分）
・・・１個
◎砂糖
・・・30ｇ
・・・10ｇ
・・・125ｃｃ
※バニラエッセンス（あれば）
・・・お好みで2～3滴
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【11.5.27）わかりやすく改訂しました。】
作り方
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1
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【ＩＤ 1246539の比率、作り方とほぼ同じです】
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3
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2に、薄力粉を加え、よく混ぜる。
（※ふるわなくてＯＫ！）
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4
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別の耐熱カップに、牛乳を入れ、レンジで40～50度位に温める。
（※沸騰しないように。砂糖が溶ける程度に温める。）
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5
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3に、少しずつ4の牛乳と、バニラエッセンス（あれば）を加え、だまが出来ないようによく混ぜる。
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6
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★そのまま、レンジ強（500～600Ｗ）で1分加熱。取り出して、よく混ぜる。
もう一度、レンジ強で30秒程加熱。
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7
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なめらかになるまでよく混ぜて、完成（＾＾）
（※固まりやすいので、30秒頃から様子ををみる）
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8
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黒糖パンの生地につつんで、“ミルククリームパン”を作りました（＾＾）
黒ゴマ＆ホイップを混ぜても美味しかったです。
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9
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※11.01.10
“薄力粉”を“コーンスターチ”に代えて作ってみたら、なめらかに美味しくできました（＾-＾）★
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10
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ミルククリーム1：ホイップクリーム1を混ぜるととっても美味しいクリームが出来ました。クレープに合います♪
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11
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※いちごを入れると、いちごみるくクリームが出来ます（＾＾）
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【2011.2.15】
話題入りしました！
ありがとうございます（＾-＾）/
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retu20yoさんがアレンジレシピ[ID :1451552]をご紹介して下さってます（＾＾）
嬉しいです、ありがと～♪
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11.5.27改訂しました。
分かりにくかった方、申し訳ございませんでした。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
卵黄１個の“カスタード”が好評なので、卵白に置き換えて、やさしい甘さの“ミルククリーム”を作りました。
【卵黄1個のカスタード、卵白1個のミルククリームで、卵1個使いきり。】
黒ゴマ、きな粉を混ぜても美味しい。一味違うのでお試しを♪
【卵黄1個のカスタード、卵白1個のミルククリームで、卵1個使いきり。】
黒ゴマ、きな粉を混ぜても美味しい。一味違うのでお試しを♪
やーこ（よいよい♪）
