柿のディップと黒豆のオードブル風

柿は皮をむき、半分は2ミリ程度のみじん切りにし、残りの半分は拍子切りにする。

耐熱ボールにみじん切りの柿を入れ蜂蜜をかけて、600Wの電子レンジで1分加熱、すぐにクリームチーズを加えよく混ぜる。

拍子切りにした柿とカルダモンと塩を加えしっかり冷やす。