アジアンきのこの炊き込みご飯

きのこを一口大にカット。きのこはエリンギ、シメジ、まいたけがオススメ。

フライパンにサラダ油、唐辛子をいれ火にかけ、きのこを炒める。しんなりしたら酒、醤油を加え火を止めて冷ましておく。

炊飯器にお米、水を加え２をのせてお米を普通に炊く。

器にもってパクチーや万能ねぎで彩りを添える。