ホテルの朝風♪ふわふわスクランブルエッグ

ホテルの朝風♪ふわふわスクランブルエッグの画像

Description

マヨネーズでコクのあるスクランブルエッグに!忙しい朝、食パンに挟んでサンドイッチもいいですね♪

材料 (一人分)

1個
マヨネーズ
小さじ1程度
大さじ1程度
少々
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ケチャップ以外の材料を混ぜます。マヨネーズは思いっきり分離しますが、無視して大丈夫!

  2. 2

    フライパンに油をひき、中~強火にかけて、あたたまったら一気に流しいれます。

  3. 3

    ある程度固まってきたらお箸でぐるぐる混ぜて、完全に火が通る少し手前で火を止めます。後は余熱で火が通ります。

  4. 4

    お皿に盛りつけて、お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪

  5. 5

    写真

    2011.6.17話題入りしました♪皆様のおかげです・・・ありがとうございます(*^^)v

  6. 6

    写真

    2013.6.11
    100人つくれぽ達成しました(*´ω`*)
    みなさまに感謝★

コツ・ポイント

私は7分目くらいまで火が通ってからひたすらお箸でぐるぐるかき混ぜます。その方が細かいスクランブルエッグになるので、よりホテル風になります。調味料の分量は目安ですのでお好みで加減してくださいね★

このレシピの生い立ち

ゆで卵を細かく切ってマヨネーズで和えたのって、好きだけど作るの面倒・・・なら生卵にまぜてスクランブルエッグにしちゃえ!と試したところ、ホテルの朝バイキングにでてくるスクランブルエッグっぽくおいしくできました♪
レシピID : 1279051 公開日 : 10/11/08 更新日 : 13/06/12

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