おかゆ

３０分以上必ず蒸らしてください。
火を消した段階では水気が多いですが、蒸らしている間にお米に水が入ります。
１時間ほど蒸らすことによって、程よくさめるので食べ易くもなります。
さらっとした仕上がりなので食べやすいです。

娘が離乳食のおかゆを食べないと相談したところ、こっちのほうがおいしいよ、と母が教えてくれました。