低カロリーの薩摩芋・だいがく芋風の画像

Description

薩摩芋の栄養が逃げないように蒸してみました。作った後からすぐに完売!? 砂糖を使わずに蜂蜜で作ってみました・*・。

材料 (4人分)

600g(中2本)
サラダ油
20cc
適量
❍はちみつ
60cc
❍しょうゆ
5cc

作り方

  1. 1

    さつま芋は洗って皮付きのままラップにくるみレンジで6分加熱する。

  2. 2

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    一口大乱切りにする。(この時加熱しているので、だいたい中まで熱が通っている)

  3. 3

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    中火でフライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、焦げ目がつくまでじっくり焼く。

  4. 4

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    別の鍋に❍の材料を入れ煮立たせる。沸騰したらさつま芋を入れからめる。
    仕上げに黒ゴマを振りかけ出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつま芋の栄養分を逃さず簡単に調理出来ることを考えて♪
レシピID : 1279880 公開日 : 10/11/09 更新日 : 10/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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チイチャンママ
連休に遊びにやって来た孫に☆レンチン時短で美味しい大学芋有り難いですね(^-^)レンチンし過ぎて少し煮崩れごめんねでも孫完食です
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GACHACO117
はちみつ、やみつきになりそう♬甘さもちょうど良かったです!

有り難う♪ 甘さも丁度で良かったです。!(^^)!

初れぽ
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そらてんママ
おいも掘りの芋で、すぐできて助かりました。美味しかった~

れぽ、有り難う♪レンジで時間短縮ですよね(*^^*)