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さつま芋は洗って皮付きのままラップにくるみレンジで6分加熱する。
一口大の乱切りにする。(この時加熱しているので、だいたい中まで熱が通っている)
中火でフライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、焦げ目がつくまでじっくり焼く。
別の鍋に❍の材料を入れ煮立たせる。沸騰したらさつま芋を入れからめる。 仕上げに黒ゴマを振りかけ出来あがり。
有り難う♪ 甘さも丁度で良かったです。!(^^)!
れぽ、有り難う♪レンジで時間短縮ですよね(*^^*)