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抹茶メッシュ

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Description

メッシュpapuriko~☆の場合です｡｡｡金ザルをクリップでつないで手作り型で焼きました。でもメッシュ模様できてました♪☆☆☆のお味で嬉しい出来上がり｡

材料

強力粉
280ｇ
クリームパウダー
大2
砂糖
大1
塩
小1/3
マーガリン
25g
牛乳+卵
180g
ドライイースト
小1
抹茶
小1/2

作り方

  1. 1

    HB生地コースで｡終わり30分前に取り出し抹茶用に生地をわける｡

  2. 2

    白い方は羽を外したHBに戻す｡抹茶を混ぜ５分ほど滑らかになるようにこねる｡｡｡HBに白い生地とつかないように戻し時間まで発酵させる｡

  3. 3

    写真

    取り出し10分のベンチタイム。成型。2次発酵33℃湿度80％で１時間｡

  4. 4

    写真

    180℃のオーブンで25分焼く。型にはたっぷりのショートニングを塗りました。

  5. 5

    写真

    100均の金ザルで作りました。。

  6. 6

    写真

    生地の勢いに負けてふたがもちあがり斜めですが少し改良をすれば使えます

コツ・ポイント

2004.2.2　33度･80％　
100均の金ザルで作りました。生地の勢いに負けてふたがもちあがり斜めですが
少し改良をすれば使えます。ヤッター>>>です｡　クリームパウダーはマリーム、クリープの事です

このレシピの生い立ち

【自分のミニ食パンの生地で作りました】
レシピID : 128069 公開日 : 04/02/02 更新日 : 04/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年1月28日
写真
たにたーに
配合参考になりました！ﾎﾜｲﾄﾁｮｺも入れました！

参考にしていただきありがとうございました♪

2009年10月17日
初れぽ
写真
renco
ゴマと母お手製小豆煮を一緒に巻き込みました☆

お豆さんとゴマ、美味しそうですね♪お手製なら間違いナシです♪

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