手作りジャム★キウイ&りんご
作り方
コツ・ポイント
煮詰め途中,キウイとりんごを少しつぶすとよくなじんでジャムらしくなります。甘さを控えるとそのままパイのフィリングに出来ます。
このレシピの生い立ち
キウイをたくさん頂いたので。そのままジャムにした友人は甘酸っぱくて,あんまり・・・と言っていました。昔,本でりんごは色んな果物と合わせてジャムに出来る,と読んだのを思い出して作りました。この分量だとりんごが強いので,キウイらしさを出したければ,キウイの割を増やしたほうがいいかな。
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