簡単!おいしいビーンズのトマト煮込み
作り方
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1
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お鍋に油をひき、玉ねぎを炒めていきます。塩を加えてさらに炒めていきます。
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2
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玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。
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3
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玉ねぎがきつね色になったら、ベーコンを加えてさらに炒めます。
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4
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トマト缶・コンソメを加えて中火で煮込んでいきます。塩コショウで味付けをします。
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5
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トマト缶の酸味が飛ぶまで煮込み、水分が少なくなったら、分量の水を加えて煮込んでいきます。
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6
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最後にビーンズを加えて5分程度煮込んでいきます。
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7
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器に盛った後、チーズとパセリをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
トマトと相性のいい、ズッキーニをこんがり炒めて混ぜてもおいしいです。
でもズッキーニは煮込みすぎると煮崩れするので注意です。器に盛った後かけるでもOKかも。
でもズッキーニは煮込みすぎると煮崩れするので注意です。器に盛った後かけるでもOKかも。
このレシピの生い立ち
弟に教わった簡単ビーンズ煮込みです。