フライパンで焼く！大きなお好み焼き

キャベツの千切り、粉末だし、
小麦粉、塩こしょう、水をボールに入れ、良く混ぜ合わせる。
フライパン(２５ＣＭ）に油を敷き、弱火で温めておく。

温めたフライパンに１の具を半量敷き詰める。その上に、豚肉を敷き詰め、卵を割りいれ、黄味を壊し全体に広げる。残りの半量の具を卵の上に敷き詰め蓋をして３０分焼く。

３０分焼いたら、皿に滑らせて出してからひっくり返します。
（かなり重いので、フライ返しでは無理です）
反対側も弱火で３０分。じっくりと焼きます。
お好みで、ソース、かつお節、
マヨネーズ、青海苔などをトッピングして頂きます。