大根と人参のホタテ風味
こまわり
作り方
-
-
1
-
大根と人参をきんぴら位に千切りにする。
-
-
-
2
-
中華鍋かフライパンに大根と人参を入れて、大根が薄茶色になるまで炒める。
-
-
-
3
-
ホタテ缶を汁ごと加え、塩、こしょう。あればオイスターソースを加えるとさらにgood
ここで味見、少し濃い目で。
-
-
-
4
-
片栗粉の水どきを加えて、硬さを加減。麻婆豆腐より少し硬めに。
-
コツ・ポイント
ひたすら千切り。
このレシピの生い立ち
二人だけの時、大根を一本買うとどうしても残ってしまい困っていました。
そんな時に職場の近くで食べたランチ。
美味しかったので再現したところ今では定番メニューになりました。
そんな時に職場の近くで食べたランチ。
美味しかったので再現したところ今では定番メニューになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
