おうち居酒屋♪とり皮ポン酢

とり皮は食べやすい大きさに切る。千切りだと居酒屋さん風♪

塩少々を入れたお湯で皮に火が通るまで茹でる。この茹で汁はいいスープになるんで捨てないで！

水気を切り、熱いうちにポン酢に浸し、そのまま冷ます。好みで薬味ネギやキューリと和えても。