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サツマイモは皮をむいて、一口大に切り10分ほど水につけて灰汁を抜きます。
サツマイモを柔らかくなるまで煮ます。
フライパンに豚ひき肉と醤油を入れて炒めます。
煮たサツマイ、炒めた豚挽肉、片栗粉を入れてこね合わせます。
食べやすい大きさにまるめて、160度~170度の油で3分ほど揚げたら完成です。
http://zundadaifuku.blog50.fc2.com/↑遊びに来てね~。