簡単♪モヤシと竹輪のオイケチャマヨ炒め!
Description
モヤシと竹輪!炒めるだけで、一品が出来ちゃいます♪ ケチャップと隠し味のオイスターソースで、旨味もアップです!
材料
(たっぷりめの2人前)
作り方
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1
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モヤシは軽く洗って水を切っておく(気にならな方はそのままで!)竹輪は縦に半分に切ってから、5ミリ位の斜め切りにする
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2
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フライパンを温めたら油のかわりにマヨネーズを入れ、フライパンを回しながら全体にいきわたらせる(ジュワーってなります)
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3
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まず竹輪を入れ、かるく焦げるくらい炒めたら、強火にしてモヤシを入れる
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4
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フライパンをあおりながら一気に火を通す(シャキシャキが好みなら短時間で炒め、クッタリは長めに炒める)
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5
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強火のまま、先にオイスターソースを入れてあおり、水分が飛んだらケチャップを入れ、全体にからまれば、完成~☆
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6
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スパイシーなのがお好みでしたら、盛り付けてからブラックペッパーを振りかけても美味しい!(かけすぎ注意!!)
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コツ・ポイント
シャキシャキが好きな方は太めのモヤシがオススメ!…とにかく短時間で一気に仕上げて下さいね! クッタリが好きな方は細モヤシもオススメ! 両方とも美味しいので、お好みの太さでお試し下さい♪ 熱々をスグに食べても、冷めてからでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモヤシが! 塩コショウで普通のモヤシ炒めもイイけど、たまにはちょっと違う味で! 冷蔵庫の竹輪をプラスして、これまた冷蔵庫の調味料を使って炒めてみたら…あら!美味しい♪ 手軽に出来て財布にも優しい一品の完成です!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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