簡単中華の定番!!豆苗炒め

簡単中華の定番!!豆苗炒め
スーパーに売っている豆苗をにんにくと塩こしょうで炒めるだけ!中華料理の定番、豆苗炒めができました★

材料

豆苗
1パック
1〜2本(お好みで)
塩・コショウ
適量
鶏ガラスープの素
小さじ1

1

にんにくは薄くスライス、鷹の爪は小さく手でちぎるかみじん切りに、豆苗は根元の部分を切りはなす。

2

フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鷹の爪とにんにくを炒める。にんにくの香りがたったら豆苗を加え炒める。

3

鶏ガラスープの素をふりかけ、豆苗がしんなりするまで炒めたら塩・こしょうで味をととのえできあがり★

コツ・ポイント

にんにくが焦げない程度に、強火でさっと炒めるのがコツ!炒めすぎないほうが、しゃきしゃきの食感がしておいしいです。

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんでかならずオーダーする豆苗炒めを再現してみました。
レシピID : 1283706 公開日 : 10/11/14 更新日 : 10/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/18

First tsukurepo mark
写真

あっという間に、中華料理やさんのアノ味に♪

ayusari

つくれぽありがとうございます♪おいしそう!